W domu to była znajoma scena. Mój mąż Igor leżał na kanapie, moja córka Nastia malowała paznokcie, a mój syn Artem coś bazgrał w telefonie. Ojciec mojego męża, Nikołaj, czytał gazetę.
„Mamo, zaraz obiad?” zapytał Artem.
„Gotuję” – wydyszałam, rozładowując torby.
„Co będzie?
” „Barszcz, kotlety
”. „Znowu barszcz” – mruknął Igor. „Już mam tego dość”.
Zamarłam, trzymając buraka w dłoniach. Robię ten barszcz od dwudziestu ośmiu lat.
„Lubię twój barszcz” – powiedział Nikołaj. „
Nie obchodzi cię, co jesz” – warknął Igor.
„Wiesz co” – powiedziałam, kładąc buraka na stole – „ugotuj go sama”.
Zapadła cisza.
„Co masz na myśli, mówiąc „sama”? Nastia nie zrozumiała. „To
bardzo proste. Już nie gotuję”.
Wyszedłem z kuchni. W sypialni usiadłem na łóżku i poczułem dziwną lekkość.

Artem obudził się rano pierwszy.

• Mamo, gdzie jest śniadanie?
• W tym samym miejscu, w którym je wczoraj zostawiłem — w lodówce. Ugotuj je sam.
• Ale nie wiem jak!
• Internet pomaga.
  Pół godziny później z kuchni dobiegły dźwięki. Coś syczało, dudniło, czuć było zapach spalenizny.
  Wszyscy jedli na obiad, co tylko mogli. Igor żuł suche płatki, Nastia obgryzała jabłko, Artem podgrzewał pierogi. Mikołaj po cichu smarował chleb masłem. W zlewie urosła góra brudnych naczyń.
  We wtorek Nastia postanowiła ugotować makaron, ale godzinę później siedziała i szlochała nad garnkiem z szarą owsianką.
• Mamo, nie dam rady!
• Wyrzucić jedzenie? Takiego bluźnierstwa nigdy w naszym domu nie było.
• To zjedz je. Albo następnym razem ugotuj staranniej.
  Igor wrócił z pracy i kupił kotlety w supermarkecie.
• Totalna chemia. Twoje kotlety są sto razy lepsze.
• Nikt nie docenił moich kotletów. Pamiętasz: „Znowu to samo”?
  Igor zarumienił się i zamilkł.

W środę Artem o mało nie spalił mieszkania. Smażył ziemniaki, rozproszył się telefonem i olej się zapalił.
„Mamo, już sam tego nie zrobię!” – trząsł się. „Nauczysz mnie?
” „Nauczę. Ale pod jednym warunkiem. Będziecie gotować na zmianę. Wszyscy. Z ojcem włącznie.
” „A ty?
” „A ja będę gotować tylko dla siebie. Kiedy tylko zechcę.
” Wieczorem odbyła się narada rodzinna. Zamówili pizzę.
„Nie możemy już tego robić” – zaczął Mikołaj. „Nie mamy pieniędzy na gotowe jedzenie.
” „Rozwiązanie jest proste” – powiedziałem. „Będziemy gotować na zmianę.
” „Dobrze” – ustąpił Igor. „Spróbujmy.”

Przez pierwsze dwa tygodnie wszyscy byli zmuszeni gotować. Igor smażył kiełbaski, Nastia robiła sałatki. Mikołaj zaskoczył wszystkich. Okazało się, że potrafi gotować pilaw.

• Gdzie się tego nauczyłeś?
• Na dyżurze. Często wysyłano mnie do kuchni.
• Czemu milczałeś przez te wszystkie lata?
• Dlaczego? Gotowałeś.
  Stopniowo sprawy ruszyły. Igor opanował smażenie mięsa, Nastia odkryła swój talent do pieczenia, Artem zaczął eksperymentować z przyprawami.
• Mamo, nauczysz mnie, jak ugotować twój barszcz? — zapytał Artem.
  Wieczór spędziliśmy w kuchni. Pokazałem mu, jak i co robić, a on zapisał to w zeszycie.
• Czemu nie nauczyłeś nas gotować wcześniej?
• Czy kiedykolwiek pytałeś?

Miesiąc później w domu pojawiły się nowe tradycje. Ten, kto gotował, zostawał szefem kuchni, inni pomagali.
„Dziś wieczór włoski!” – oznajmiła Nastia, kładąc makaron na stół.
Kolacja przerodziła się w święto. Siedzieliśmy, jedliśmy i rozmawialiśmy o smaku dania.
„Pamiętasz, jak kiedyś jedliśmy?” – zapytał Artem. „W ciszy, przed telewizorem
”. „A teraz rozmawiamy” – zauważył Igor.
Rzeczywiście, zaczęliśmy się lepiej komunikować. Poznaliśmy się na nowo. Okazało się, że Artem marzył o zostaniu szefem kuchni.
„A pieniądze?” – zdziwił się Mikołaj.
„Nie chodzi tylko o pieniądze” – powiedział niespodziewanie Igor. „Najważniejsze to robić to, co się lubi”.

Rok temu ta kuchnia była miejscem, w którym spędziłem większość życia, gotując dla ludzi, którzy traktowali to jak coś oczywistego. Teraz jest miejscem spotkań, rozmów i wspólnej twórczości.
„Wiesz, co zrozumiałem?” powiedziałem pewnego dnia. „Rodzina to nie to, kiedy jedna kobieta służy drugiej. Rodzina to to, kiedy wszyscy się o siebie troszczą
”. „Długo nam zajęło, żeby to zrozumieć” – przyznał Mikołaj.
„Ale w końcu nam się udało” – uśmiechnęła się Nastia.
Niedawno odwiedziła nas siostra. Była zaskoczona na kolacji:
„Jaki jesteś zorganizowany! Każdy coś robi
”. „A jak u ciebie?
” „Jak wszędzie. Moja żona gotuje, inni jedzą. Ciągle narzeka, że ​​jest zmęczona
”. „A może spróbujemy naszej metody?” zasugerował Artem.
„Nie, nie zgodzą się
”. „Zgodziliśmy się?” Igor się roześmiał. „Mama po prostu postawiła warunek
”. „I dobrze zrobiła” – powiedział Mikołaj.